CIBINONG, MUI-BOGOR.ORG \u2013 Beberapa hari ini ramai pemberitaan di media massa soal status kehalalan pewarna Karmin atau yang berasal dari serangga Cochineal untuk dijadikan sebagai bahan pewarna makanan, minuman, kosmetika, obat-obatan dan lain-lain.<\/p>\n\n\n\n
Menanggapi hal tersebut, Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Makanan (LPPOM) MUI Pusat mengatakan, bahwa pihaknya telah melakukan pemeriksaan laboratorium.<\/p>\n\n\n\n
\u201cBahan ini berasal dari serangga Cochineal yang hidup di tanaman kaktus, tidak hidup dari makanan najis,\u201d kata Direktur LPPOM MUI Pusat, Muti Arintawati dalam keterangan tertulis, Jumat (29\/9\/2023).<\/p>\n\n\n\n
Muti menjelaskan, pemeriksaan halal tersebut dilakukan untuk memastikan produk telah dibuat dengan bahan halal sesuai kriteria Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH).<\/p>\n\n\n\n
Dari hasil pemeriksaan tersebut, kata Muti, MUI telah mengeluarkan Fatwa Nomor 33 Tahun 2011 tentang Hukum Pewarna Makanan dan Minuman dari Serangga Cochineal.<\/p>\n\n\n\n
Muti mengatakan, fatwa tersebut memutuskan bahwa pewarna makanan dan minuman yang berasal dari serangga Cochineal hukumnya halal. Dengan catatan, hal tersebut bisa bermanfaat dan tidak membahayakan.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAtas dasar inilah, Komisi Fatwa MUI memberikan fatwa halal terhadap bahan tersebut, \u201d terangnya.<\/p>\n\n\n\n
Sehingga, imbuh dia, produk-produk pangan yang memakai pewarna alami Karmin termasuk aman dikonsumsi. Ukuran keamanan konsumsi Cochineal ini terlihat dari bahan yang sudah terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI.<\/p>\n\n\n\n
Kehalalan produk ditentukan oleh Komisi Fatwa MUI setelah mencermati kajian Laboratorium LPPOM MUI dan tanggapan ahli. Sedangkan keamanan dan efektivitas produk ditentukan oleh BPOM.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTerkait keamanan pangan, produk-produk yang memakai pewarna alami Karmin telah memiliki izin edar BPOM sehingga aman dikonsumsi oleh masyarakat,\u201d tutupnya.<\/p>\n\n\n\n